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谈谈金华地区佛手的栽培技术及特征

发布:admin    来源:金华友达苗木网

 

        金华是 "中国佛手之乡,1999年佛手种植面积达12Ohm2,所产佛手形状、色泽、香味、贮藏性及药用价值诸方面均胜于闽、粤、川、贵等地,在海内外享有盛誉,素有"果中珍品,世上"奇卉"之称。

      金华佛手外观金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态,是闻香观果的特有珍品,也是不错的中药材,具有理气化痰、舒肝健胃、延年益寿之功效。金华佛手获浙江省首届优质农产品金奖,并被浙江省和农业部认定为省、部级名牌产品,被1999年中国国际农业博览会评为名牌产品,北京林业大学陈俊愉教授称金华佛手是"中华金果"。

     近年来随着佛手酒、佛手保健茶等新产品开发成功并走俏市场,佛手更成为金华果农、花农致富奔小康的 "摇钱树"。金华佛手盆景50-300元/盆,佛手果36-40元/kg,且不愁销路,经济效益相当可观。现将金佛手的特征特性及栽培技术介绍如下。 


    一、特征特性
     (一)形态特征 金华佛手是常绿小乔木或灌木,盆栽结果树高约60-100cm,冠径40-80cm,露地栽培高度可达15Ocm,冠径达2OOcm以上。老化的树枝灰褐色,长有硬刺。叶长椭圆形,叶基肥阔楔形,边缘有锯齿,叶柄短。花分单性花与两性花两种,花序圆锥形或腋生花束。单花呈萼杯状,先端五裂,花瓣5片,内外白色或内白外淡紫色,具芳香气。成熟果皮黄若金,肉白胜玉,形态似手,有伸指形和握拳形,平均单果重400-500g,最大的达2300g。  (二)生物学特性 佛手喜暖畏寒,喜潮忌湿,喜阳怕阴;耐寒性较弱,低于O℃易受冻害,低于一8℃易死亡;耐旱性也不及柑桔类的其它品种。一般栽后第3年挂果,一年开花结果3次,丰产性尚可,抗病性较好。佛手果留树时间长,特耐贮藏。


     二、栽培管理
     (一)盆栽技术 l.选用耐寒、抗旱且适于盆栽的优良品种。内销可着重发展"南京种",外销可选用"小种"。2.适时上盆。(1)盆子的选择:盆子以灰褐色的瓦盆为好,最通用盆的口径不应小于24cm,盆高不低于l8cm,盆底孔直径在4cm左右。以后随着树体的扩展要及时换盆,盆子大小是金佛手冠径的2/5,盆子底部应有3个排水孔 (2)盆土的配制:盆土要采用疏松、肥沃的沙壤土。最好采用80%的红沙土再加上20%焦泥灰混合而成,也可用70%清水沙、25%肥沃的园土和5%腐熟干燥的鸡粪混合而成。(3)金佛手的定植:以3月中下旬在芽未萌发前定植较适宜。定植后不要全天曝晒,应先摆放在半阴半阳处,过2-3周后再让它逐步见阳光。3.合理整形修剪。金佛手树体主要采用自然开心形整形。结果树的修剪主要有春剪和夏剪2种。春剪一般在春天发芽前进行。夏剪泛指生长季的修剪,主要是剪去枯枝、交叉枝、徒长枝和病虫枝,并应及时做好摘心和 除萌等工作。老树修剪按栽培条件的 不同,采用短截、疏剪、拉枝等措施,以达到更新的目的。4.加强肥水管理。(1)科学用肥:幼龄期或营养生长期以施N肥为主,在孕花结果期以P、K肥为主。一般分基肥、花前肥、果实膨大肥等,无论何种肥都应避免浓肥、未腐熟肥和重肥,而应遵守"薄肥勤施"的原则。并以施有机肥为主,适量增施微肥。(2)合理用水:浇水要做到不干不浇,浇即浇透,要干湿相间。夏秋高温季节浇水宜在早、晚进行,冬春季可在上午9时后进行。遇到多雨季,则要将盆子倾斜,使盆内不积水。5.搞好疏花疏果。疏花要留下结果母枝先端的大朵花和有叶花,疏去单性花和瘦弱花,疏花程度视树势强弱和花量多少而定。一般中花树和多花树宜疏去总花量的50%-60%为宜。疏果宜分次进行,留果量为40张左右的叶留l个果。成年树疏果应掌握树冠中上部多留果,树冠下部少留果。6.注意防治病虫害。已发现病害有佛手炭疽病、溃疡病、疮痂病等,一般可用50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津800-1000倍液防治。也可波尔多液防治,在萌芽前用0·8%石灰等量式,生长期用0·3%-0·5%石灰倍量式的浓度防治。虫害主要有潜叶蝇和红蜘蛛,可相应采用氧化乐果、甲胺磷和螨特灵农药防治。此外 还有凤蝶、介壳虫、金龟子等害虫,可用40%水胺硫磷1000倍液或80%敌敌畏1000倍液等农药喷杀。7.注意安全越冬。能否安全越冬将直接影响到幼龄树的生长发育和壮年树的开花结果。目前金华等地普遍采用塑料大棚来越冬,且以在11月中下旬以前将佛手盆移至大棚内为好。


     (二)地栽技术

金佛手的地栽一般可比盆栽提前l年结果,且产量明显提高。地栽的密度一般掌握在2mx2-2.5m,其它的栽培管理与盆栽基本相似,地栽金佛手的关键措施是搞好越冬管理。具体措施是:
     1.选用耐寒和抗旱力强,宜于地栽的帜壳作砧木嫁接而成的优质苗。
     2.选择南向或西南向的低丘缓坡,海拔在20-100m的地区种植。
     3.营造防护林带,改善佛手园环境。防护林应采用乔木、灌木混栽的密闭度在70%-80%的透风林,效果最好。树种应选择常绿、速成和防风效果好且对佛手无害的树种,如法国冬青、杨树等。
     4.提倡搭盖毛竹塑料大棚,以提高棚内温度和湿度。
     5.冻前10d左右在佛手园灌 水,利用树体越冬。
     6.冬季树冠喷抑蒸保温剂,有明显的防冻效果。
     7.入冬后在佛手树千基部用干燥松土培土3Ocm,春季气温回升时应及时将土耙开。
     8.用稻草或废旧薄膜包扎主干和主枝。 


     (来源:农业科技通讯)